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【華人健康網圖文/小黃醫師的隨手筆記提供】斷食飲食是一個被廣為流傳,但是是否真的有好處卻尚未知道的一種特殊飲食法。最近一篇發表在Science Translational Medicine的論文指出,以一個月選連續五天做減少食物攝取的模擬斷食的方式為一週期,進行三個月,對於體重,代謝危險指標等,都有明顯改善。

(情境圖片/華人健康網提供)

研究方法

這項研究招集了美國100名健康成年人,進行模擬斷食飲食。

介入組每個月有五天使用非常低熱量的飲食,第一天的飲食為1100大卡,含11%蛋白質,46%脂肪,43%碳水化合物。第二天到第五天為717大卡飲食,其中含有9%蛋白質,44%脂肪與47%碳水化合物。這五天的飲食是使用L-Nutra所製造的營養品。剩下的時間則自由飲食。而第二個月和第三個月再進行同樣的循環。而介入組和對照組在三個月之後互換組別,觀察變化。

研究結果

在前三個月中,介入組相對於觀察組,體重有明顯減少(-2.6kg vs 0.1kg),而體重減少的效果主要來自於全身體脂肪和軀幹脂肪的減少。同時介入組減少了4.1公分的腰圍,血壓下降4.5/3.1mmHg,IGF-1指標下降21.7ng/mL。但是在空腹血糖,三酸甘油脂,總膽固醇,低密度膽固醇,高密度膽固醇,C反應蛋白等,並未有改變。

而在兩組互換後,一開始的觀察組,在後來三個月的介入後,也有類似的變化。

而在實驗中,有25%的實驗者無法完成研究,原因出自於時間無法配合,個人因素,不喜歡這種飲食或是無法持續維持。

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這個短期的研究指出,斷食療法能改善體重,體脂肪,腰圍,血壓,IGF-1等對身體不健康的指標。但是,這個研究並沒有針對觀察組做飲食和運動的介入。因此,無法區分研究中觀察到的體脂肪改善,血壓改善等等好處,是來自於體重減少的好處,或是斷食的好處。

同時,這研究只進行半年(3個月介入,3個月觀察),並無法推論更長時間下的維持效果。而許多的飲食法,都能在短新北市萬里區支票貼現時間內下降體重,但是在更長期(一年以上)來說,並沒有明顯的減重等效果。

再者,斷食療法有不同種的進行方式。這個實驗是以非常低熱量的營養補充品來作為斷食療法的替代做法。但是這樣的實驗結果是否適用到所有的斷食療法,是有爭議的。

結論

短期的斷食療法,是對體重,體脂肪以及相關的代謝危險指標是有幫忙的。但是這樣的效果是來自於熱量攝取的減少,或是斷食本身帶來的影響,並不清楚。而這篇研究也並未做更長時間的研究,一般人在更長的時間上,能否持續維持斷食療法,或是斷食療法是否有更好的效果,都還未知。

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文:林若寧

圖片提供:istock彰化縣社頭鄉急用借款

開會是一大時間殺手。漫長、繁瑣又無結論的會議,讓人恨不得奪門而出。尤其當臨時出現緊急專案,更令人坐立難安,寧可馬上衝回座位趕工。

別讓滿檔會議毀了工作效率!當重要會議和「任務最速件」強碰,當下勢必得做出取捨。85度C公關部經理杜岳修分享,無論是大老闆還是小職員,判斷的大原則都一樣:抓大放小。

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面對緊急狀況,可以從人、事、時等面向切入思考,究竟在組織內,哪一項屏東縣牡丹鄉小額借錢最重要?以行銷部門來說,「客戶最大」是最高指導原則。假如臨時出現客訴需要回應,一定是「人」為第一優先,會議先退位。

一旦確立原則,大家有共識,一來能減少會議中其他成員的抱怨;再者要重新召開會議,也臺南市新營區借錢救急比較容易。

要注意的是,當這種「強碰」的頻率愈來愈高,意味兩件事:不是會議過多,就是突發狀況太頻繁。

因此,解決當下的問題後,絕不能「過了就算」,最好徹底檢視工作模式,才能從根源減少類似的抓狂情境再現。

檢視會議執行狀況,沒必要就不開

會議是否太多了?要回答這個問題,得先一一檢視每個會議的體質:這個會議有必要性嗎?時間是否可能再縮短?

ihergo愛合購創辦人張國俊,創業初期一週7天都在工作,天天在辦公室待到11、12點,對於會議的惱人特別有感。

創業10年,意識到「無效率的溝通」、「沒有想清楚就做」是浪費時間的癥結,張國俊因此敲定:策略會議比例行會議更重要。ihergo愛合購內部,每週五固定開「溝通會議」,確認全體員工對品牌發展方向的理解一致,避免認知不清做白工。

而以任務分配為目的的會議,則是能不開就不開,改用雲端工具取代資訊傳遞,反而更清晰、完整。

【全文未完,完整內容請見《Cheers》198期】

【本文由Cheers雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。】

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※本文由Cheers雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。







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李憲綸

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